Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Bricks au miel et aux amandes -

 

Bricks au miel et aux amandes
froid
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

12 feuilles de brick
250 g de miel
250 g d'amandes en poudre
200 g de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
1 càs d'eau de fleur d'oranger
10 cl d'huile
Préparation
 

Mélangez les amandes en poudre, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le blanc d'oeuf.
Pliez une feuille de brick en 2.
Pliez à nouveau le demi-cercle obtenu en 2 dans la longueur.
Déposez 1 cuil. bombée de pâte d'amandes à une extrémité de la bande.
Repliez-la plusieurs fois en biais pour former un triangle.
Repliez le dernier morceau à l'intérieur du triangle obtenu.
Procédez de la même façon avec les autres feuilles de brick, en les sortant une par un (elles sèchent très rapidement).
Faites-les dorer en 2 fois dans l'huile chaude 4 à 5 mn en les tournant à mi-cuisson.
Egouttez-les soigneusement sur du papier absorbant puis plongez-les dans le miel tiédi 5 mn.
Egouttez sur une grille et servez froid avec une salade d'orange ou une salade de pomelos.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net