Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Oreillettes au Miel -

 

Oreillettes au Miel
froid
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 40 min
Temps de cuisson: 5 min
Les ingrédients

1 verre de belle semouline.
1 verre de farine tamisée.
1 verre de beurre.
1 pincée de sel.
2cl d’eau de fleur d’oranger.
1 petit pot de miel.
De l’huile pour la friture.
Préparation
 

Commencer par mélanger énergiquement la semouline et la farine. Ajouter une pincée de sel et la moitié du beurre fondu. Mouiller petit à petit avec de l’eau pour affermir la pâte.
Assembler et laisser reposer à couvert une bonne dizaine de minutes.
Joindre doucement le beurre restant. Pétrir 10 minutes, ajouter de l’eau si nécessaire car la pâte doit devenir malléable. Si elle s'effrite, remettre de la farine. Diviser ensuite en grosses boules comme une noix, puis les aplatir à un millimètre d’épaisseur et leur donner une forme ovale.
Pincer le milieu en forme de noeud papillon et faites cuire dans de l’huile très chaude et copieuse. En cours de cuisson, humecter d'huile chaude à l’aide d’une cuillère pour faire gonfler les gâteaux et en rapprochant les extrémités.
Faire cuire jusqu’à l’obtention d’une belle teinte blond doré. Arroser généreusement de miel fondu avec une cuillère d’eau de fleur d’oranger et saupoudrer de graines de sésame.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net