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- Recette Cake aux mûres -

 

Cake aux mûres
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 40 min
Les ingrédients

200 g de farine
3 oeufs
125 g de sucre en poudre
1 yaourt
80 g de beurre + pour le moule
300 g de mûres
1 sachet de levure chimique
Préparation
 

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre 1 min au micro-ondes (800W) ou au bain-marie 80 g de beurre.
Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier : le mélange doit blanchir et doubler de volume.
Ajoutez le yaourt et le beurre fondu. Tamisez la farine avec la levure chimique, puis incorporez à la pâte en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
Essuyez les mûres avec un torchon ou un pinceau et ajoutez-les à la pâte. Mélangez délicatement.
Beurrez un moule à cake, versez-y la pâte. Enfournez et cuisez 40 min. Démoulez le cake, servez encore tiède ou froid.

 

 

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