175 g de beurre 275 g de sucre 6 oeufs 350 g de farine 1/2 sachet de levure un peu de lait 8-10 cuillères à café de cannelle moulue
Préparation
Blanchir le beurre avec le sucre. Ajouter un à un les oeufs, puis le lait. Incorporer la farine et la levure; puis la cannelle. Bien mélanger. Cuire 1 h au four préchauffé à 180 °C. Quand le cake est refroidi, le saupoudrer de sucre glace