Laver, équeuter et dénoyauter les cerises et les disposer au fond du moule soigneusement graissé
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs et une pincée de sel, puis ajouter le lait petit à. petit, jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Verser cette préparation sur les cerises et laisser cuire une trentaine de minutes à four chaud (th, 6-7)
