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- Recette Clafoutis aux pruneaux -

 

Clafoutis aux pruneaux
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 35 min
Les ingrédients

80 g de sucre
60 g de farine
3 oeufs
20 cl de lait
65g de beurre
250 g de pruneaux secs
sel
Préparation
 

Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
Faites gonfler les pruneaux dans de l'eau ou de thér pendant 5 minutes
Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole.
Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et une pincée de sel.
Mélangez bien.
Versez ensuite la farine, puis le beurre fondu et le lait et mélangez bien.
Beurrez un plat à four.
Disposez les fruits au fond du plat, versez la pâte dessus, parsemez-la du reste de beurre.
Faites cuire 30 minutes.
Servez tiède.

 

 

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