Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille..
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et le sel.
Ajoutez la farine, délayez peu à peu avec le lait bouilli.
D’autre part, lavez les abricots, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
Rangez-les dans le fond d’un plat à four, versez la crème par dessus.
Enfournez 50 min.
Servez tiède, de préférence dans le plat de cuisson
