10 piments 1 concombre 2 carottes 1 bouquet garni 2 oignons 2 gousses d’ail 1 l de vinaigre blanc 10 clous de girofle poivre en grain et sel.
Préparation
Eplucher carottes, oignons et ail. Emincer carottes oignons et concombre. Piler l’ail. Couper les piments en deux et les épépiner. Dans un bocal fermant hermétiquement ranger par couches légumes et arômates, saler et couvrir de vinaigre.
