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- Recette Marmelade de Bananes -

 

Marmelade de Bananes
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 25 min
Les ingrédients

1 kg de bananes mûres
Le jus de 1/2 citron
1 kg de sucre
1 pincée de cannelle
1 gousse de vanille
Préparation
 

Pelez les bananes, écrasez-les à l'aide d'une fourchette, arrosez-les du jus de citron pour les empêcher de noircir.

Dans une casserole, faites-les cuire à feu doux avec le sucre, la vanille et la cannelle , pendant 25 minutes environ, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la marmelade devienne brune et épaississe.

Une fois refroidie, retirez la gousse de vanille et remplissez les pots.

 

 

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