Versez le lait dans une petite casserole à fond épais. Ajoutez les flocons d'avoine.
Salez et portez à ébullition en remuant.
Baissez le feu et prolongez la cuisson 15 mn. Remuez régulièrement.
Au moment de servir. Sucrez le porridge avec le miel liquide.
Versez-le dans une assiette creuse et ajoutez une noix de beurre et 1 pincée de cannelle
