Verser la farine dans un saladier et creuser un puits au milieu
Ajouter les oeufs et les 3/4 du sucre
Bien mélanger
Verser le lait et remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène
Verser la préparation dans un plat soigneusement beurré (ou tapissé de papier sulfurisé)
Ajouter les abricots soigneusement égouttés et coupés en deux, puis saupoudrer du reste de sucre
Faire cuire à four chaud 40 minutes environ (tester avec la pointe d'un couteau)
