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- Recette FIGUES SECHEES FARCIS DE NOIX ET DE KAYMAK -

 

FIGUES SECHEES FARCIS DE NOIX ET DE KAYMAK
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

1 kg de figues séchées
350 gr de sucre
250 ml de l'eau ( env. un verre moyen)
200 gr cerneaux de noix
200 gr kaymak (crème de lait concentré)
Préparation
 

Nettoyez les figues, trempez-les dans l'eau froid pendant une heure,égouttez-les.
Mettez l'eau et le sucre dans un casserole,quand il commence à bouillir, ajoutez les figues
Laissez cuire au feu doux environ 3 minutes.
Fermez le feu et laissez refroidir.
Disposez les figues sur une assiette,fourrez-les de kaymak et une cerneau de noix.
Versez le jus de cuisson réservé.
Commentaires

Kaymak n'existe pas en France.
Vous popuvez le remplacer par "Crème épaisse" qui est proche de consistante..

 

 

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