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- Recette Nougat de dattes -

 

Nougat de dattes
froid
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 50 min
Temps de cuisson: 15 min
Les ingrédients

1 kg de dattes
250 g d'amandes
350 g de miel
1 càc de gingembre
1 càc de graines de sésame
250 g de sucre
1 pincées de poivre blanc
Préparation
 

Mondez et grillez les amandes.
Dénoyautez les dattes.
250 g de sucre, un demi-verre d'eau et portez à ébullition.
Retirez quand le sucre commence à perler.
Mélangez le sirop au miel, aux dattes et aux amandes. Epicez en remuant et pétrissez légèrement pour donner la forme d'un saucisson.
Coupez de manière à en faire des petits parts..

 

 

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