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- Recette Ananas au miel -

 

Ananas au miel
froid
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

1 petit ananas
1 citron vert
4 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de rhum
1 gousse de vanille
1 c. à soupe de gingembre râpé
30 gr. de beurre
Préparation
 

Pêler l'ananas, couper en quatre sur la longeur.
Enlever le coeur et couper en fines tranches.
Presser le citron, puis mélanger le jus avec le gingembre et le miel.
Y incorporer les grainsde vanille.
Faire fondre le beurre dans le wok.
Quand le beurre commence à dorer, ajouter les tranches d'ananas et faire frire à feu vif pendant 2 à 3 minutes.
Baisser le feu et y ajouter le mélange au miel et le rhum.
Continuer la cuisson encore 2 minutes pour bien enrober l'ananas du jus.
Laisser tiédir, puis servir dans des ramequins.

 

 

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