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- Recette COUPES AUX POMMES -

 

COUPES AUX POMMES
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

150 g de mascarpone
150 g de crème anglaise (voir recette)
30 g de sucre
4 pommes
100 g de macarons (amaretti italiens de préférence)
1/2 verre de vin blanc
cannelle
cacao
Préparation
 

Epluchez les pommes et coupez-les en tranches fines. Faites-les cuire pendant quelques mn dans le vin avec 30 g de sucre et un peu de cannelle. Travaillez le mascarpone avec la crème anglaise jusqu'à obtenir une pâte lisse. Répartissez les macarons en miettes au fond de 4 coupes individuelles. Recouvrez ensuite avec les tranches de pommes et la crème. Saupoudrez de cacao et décorez de quelques tranches de pommes cuites. Placez au frais quelques heures puis servez.

 

 

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