Mettez la farine dans un saladier.
Creusez un puits.
Ajoutez le sucre, les oeufs et l'huile.
Délayez au fouet en versant petit à petit le lait. Mélangez bien et faites les crêpes.
Faites chauffer la crème liquide, lorsqu'elle est bien chaude (mais non bouillante), versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux.
Couvrez, attendez quelques minutes, puis remuez à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.
Dans le fond d'un moule à manqué beurré, disposez une première crêpe.
Recouvrez d'une couche d'environ 1 cm de crème au chocolat.
Disposez une seconde crêpe, puis une seconde couche de crème et ainsi de suite, jusqu'à épuisement des ingrédients.
Placez au réfrigérateur 3 h mini.
Démoulez et servez bien frais.
Décorez selon votre goût.
