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- Recette Cornes de gazelle -

 

Cornes de gazelle
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Les ingrédients

1 kg d'amandes émondées
1 kg de farine
500 g de sucre
1/2 verre d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
100 g de margarine
1/2 verre d'huile
Préparation
 

Remplissez un verre à whisky d'amandes.
Comptez le nombre de verres que vous avez remplir.
Mettez le tout dans une bassine et ajoutez le sucre en poudre (exemple : si vous avez rempli 4 verres d'amandes, vous devez mettre 2 verres de sucre en poudre).
Ajoutez l'eau de fleur d'oranger.
Mélangez le tout.
Hachez la préparation à 2 reprises.
Pétrissez-la en ajoutant de la margarine.
Versez dans une bassine la farine, le sel , l'huile. Pétrissez la pâte en ajoutant de l'eau tiède.
Laissez reposer.
Étalez la pâte et découpez-la en petits carrés.
Remplissez-la avec la farce de pâte d'amandes et repliez-la afin de lui donner une forme.
Il faut découper les rebords et courber les deux bouts. Disposez-les sur une tôle huilée et faites cuire th 5 - 20 mn.

 

 

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