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- Recette Galacto bourek à l'orange -

 

Galacto bourek à l'orange
froid
Pour : 15 Personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 15 min
Les ingrédients

50 g de semoule de blé dur (grain moyen)
2 yaourts à la grecque
5 feuilles de brick
5 càs de confiture d'oranges amères
2 oeufs
30 g de beurre
1 càs de miel
Préparation
 

Préchauffez votre four th 7 (220°).
Dans un saladier mélangez les oeufs les yaourts à la grecque, la semoule et la confiture.
Faites fondre le beurre et badigeonnez les feuilles de brick.
Placez 2 feuilles de brick superposées dans le fond du moule et versez dessus la préparation.
Recouvrez des 3 autres feuilles de brick.
Faites cuire environ 15 mn dans votre four.
A la sortie du four, nappez de miel à l'aide d'un pinceau et coupez en losanges.
Laissez refroidir.
Servez bien frais.

 

 

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