Dans une jatte, battez l'huile et le vin blanc à la fourchette.
Ajoutez le sel, la farine, la levure et le sucre. Pétrissez à la main.
Etendez la pâte au rouleau en une abaisse d'un demi-centimètre d'épaisseur.
Découpez à l'emporte-pièce des ronds de 20 cm de diamètre. Sur chacun d'eux, formez des trous à l'aide d'une fourchette.
Vous pouvez aussi y faire des dessins en pinçant la pâte. Installez les galettes sur la plaque du four beurrée et faites cuire 30 mn à feu modéré.
