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Gâteau au coco
Chaud
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Les ingrédients

3 oeufs
1 verre de sucre cristallisé
1/2 verre d'huile
1 sachet de levure chimique
1 sachet de vanille en poudre
300 à 400 g de farine
3 oeufs
1/2 verre de sucre
1 grand verre de noix de coco râpée
sucre glace
confiture de figues ou de fraises
Préparation
 

Mélanger dans un saladier, les oeufs, le sucre, l'huile, la vanille puis ajouter la farine et la levure petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Etaler la pâte et foncer un moule à tarte.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un liquide épais.
Ajouter la noix de coco.
Mélanger.
Recouvrir la pâte à tarte de confiture de figues ou de fraises puis verser la préparation à base de noix de coco. Préchauffer le four th 5 puis faire cuire le gâteau pendant 20 mn.

 

 

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