Préchauffez le four à th 5 (150°).
Beurrez et farinez la tôle du four.
Mixer les cacahuètes et laissez-les en attente dans une assiette.
Faites fondre le beurre à feu doux.
Séparez les blancs des jaunes pour 6 oeufs.
Réservez les blancs.
Aux jaunes d'oeufs, ajoutez le beurre fondu et un oeuf entier, puis le sachet de sucre vanillé, le sucre en poudre, la levure et la farine, petit à petit.
Remuez le tout, puis pétrissez à la main pendant 10 mn. Réalisez les boulettes de pâte et appuyez le doigt sur leur sommet.
Trempez le dessus de chaque boulette dans le blanc d'oeuf d'abord et dans la poudre de cacahuètes ensuite.
Déposez-les sur la tôle du four et enfournez 20 mn.
Les petits gâteaux doivent être dorés.
