Mélanger le beurre, l'huile, le sucre, le vinaigre, la levure et l'oeuf.
Ajoutez l'eau de fleur d'oranger.
Mélangez bien.
Mettez la farine tamisée et le sel dans une terrine. Faites un puit.
Au milieu du puit, mettez le mélange préparé précédemment. Travaillez le tout pour obtenir une pâte lisse.
Roulez-la et laissez-la reposer au minimum 15 mn.
Etalez la pâte très finement.
Découpez des carrés de 8 cm de côté.
Faites 3 découpes dans chaque carré.
Prendre les extrémités et les passer à travers les découpes pour obtenir une forme de tresses.
Chauffez l'huile.
Faites dorer les gâteaux.
Les égouttez et trempez-les encore chauds dans du miel chaud.
Les retirer et les parsemer de grains de sésame lavés, séchés et grillés.
