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- Recette Gâteau aux pommes -

 

Gâteau aux pommes
froid
Pour : 12 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 60 min
Les ingrédients

500 g de pommes
1 jus de citron
5 oeufs
200 g de sucre
200 g de beurre
200 g de farine
1/2 sachet de levure
50 g de noisettes moulues
50 g de chocolat râpé
250 mL de crème liquide
Préparation
 

Peler les pommes et les râper. Les arroser avec du jus de citron. Blanchir le beurre et le sucre. Ajouter un à un les jaunes d'oeufs. Incorporer la farine et la levure. Mélanger ensuite les pommes et le chocolat. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Cuire 60 mn au four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir le gâteau. Battre la crème en chantilly. Décorer le gâteau avec la crème.

 

 

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