Mélanger le yaourt, le sucre, les zestes de citron et une pincée de sel. Ajouter les oeufs, puis l'huile. Incorporer délicatement la farine et la levure.
Verser dans un moule, déposer dessus les abricots égouttés. Cuire 30 mn au four préchauffé à 200 °C.
Faire ramollir la confiture sur feu doux. Verser sur le gâteau à sa sortie du four, quand il est encore chaud.