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Gâteau de Noël
froid
Pour : 10 Personnes
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 20 min
Les ingrédients

3 fonds de tarte
3/4 L de crème liquide
150 g de sucre
150 g de chocolat
5 cuillères à soupe de compote d'airelles ( ou confiture de framboises)
Préparation
 

Chauffer 1/4 L de crème liquide et y faire fondre hors du feu le chocolat. Mettre au frais. Battre en chantilly. Etaler la mousse au chocolat sur un fond de tarte et recouvrir d'un deuxième.
Battre en chantilly 1/4 L de crème liquide , ajouter le sucre et la compote d'airelles. Etaler sur le 2ème fond; et recouvrir du 3ème fond de biscuit.
Battre le reste de crème liquide en chantilly et en recouvrir le gâteau. Décorer avec des copeaux de chocolat. Servir frais.

 

 

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