Chauffer 1/4 L de crème liquide et y faire fondre hors du feu le chocolat. Mettre au frais. Battre en chantilly. Etaler la mousse au chocolat sur un fond de tarte et recouvrir d'un deuxième.
Battre en chantilly 1/4 L de crème liquide , ajouter le sucre et la compote d'airelles. Etaler sur le 2ème fond; et recouvrir du 3ème fond de biscuit.
Battre le reste de crème liquide en chantilly et en recouvrir le gâteau. Décorer avec des copeaux de chocolat. Servir frais.