Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Scone -

 

Scone
froid
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

120 g de farine
45 g de sucre semoule
1 càc de levure chimique
50 g de beurre mou
1 oeuf
30 g de raisins de Corinthe
30 g de raisins de Smyrne
1 càs de lait
50 g de beurre
sel,
farine pour la plaque
Préparation
 

Coupez le beurre en petits morceaux. Dans une terrine, faites tremper les raisins secs dans l'eau tiède.
Pendant ce temps, versez la farine dans un saladier et ajoutez le sel, la levure et le sucre. Mélangez bien, puis incorporez les morceaux de beurre.
Travaillez du bout des doigts afin d'obtenir une pâte granuleuse que vous mouillerez avec le lait.
Ajoutez l'oeuf pour lier le tout, et mélangez avec la cuillère en bois.
Quand vous obtenez une pâte souple, égouttez les raisins secs égouttés et incorporez-les à votre pâte.
Faites préchauffer le four à 200° (th 6). Abaisser la pâte au rouleau, jusqu'à une épaisseur de 1 cm.
Découpez des disques à l'aide d'un verre retourné et placez-les sur la plaque du four beurrée et farinée. Mettez à cuire 10 mn.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net