6 oeufs 400 g de sucre en poudre 2 verres de lait 2 verres d'huile de tournesol 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 1 peu de zeste de citron râpé ou d'orange selon les goût 600 g de farine
Préparation
Préchauffer le four à 170° (th 7). Mélanger les 6 oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter le lait et mélanger. Il faut toujours tourner dans le même sens. Ajouter l'huile. Mélanger. Ajouter la levure et le sucre vanillé. Mélanger. Ajouter le zeste de citron. Mélanger. Et enfin, ajouter la farine, et mélanger. Prendre un moule à gâteau préalablement beurré. Verser la préparation dans le moule, et saupoudrer de sucre en poudre. Enfourner et faire cuire 30 mn. Servir froid.
