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Gâteau aux amandes
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 25 min
Les ingrédients

4 oeufs
150 g de sucre roux
200 g de farine
100 g de poudre d'amandes
125 g de beurre
sel
Préparation
 

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Versez le sucre et la poudre d'amandes sur les jaunes et travaillez énergiquement.
Faites fondre le beurre, ajoutez-le au mélange, et versez la farine peu à peu en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement.
Beurrez un moule à manqué.
Versez la préparation dans le moule et faites cuire 25 à 30 minutes.
Démoulez et servez tiède.

 

 

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