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- Recette Gâteau aux cerises -

 

Gâteau aux cerises
froid
Pour : 5 Personnes
Temps de préparation: 45 min
Temps de cuisson: 45 min
Les ingrédients

250 g de cerises
250 g de beurre
250 g de sucre
250 g de farine
100 g de chocolat en poudre
50 g de chocolat pâtissier
5 oeufs
5 cl de cognac
1 càc de levure chimique
beurre pour le moule
Préparation
 

Dans un saladier, mélangez le beurre au sucre jusqu'à obtenir un mélange clair, ajoutez ensuite les oeufs un par un sans cesser de remuer.
Ajoutez la farine, le chocolat en poudre, le chocolat râpé, le cognac et la levure.
Mélangez le tout et ajoutez les cerises dénoyautées. Beurrez un moule à cake, versez la pâte et faites cuire au four à 220° (th 7), pendant 35 mn.
Laissez-le refroidir avant de démouler.

 

 

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