Dans un saladier mélangez la farine, la levure, les jaunes d'oeufs, l'huile et la pincée de sel.
Ajoutez progressivement le lait légèrement tiède. Lorsque la pâte est homogène, laissez reposer 2 heures.
Montez les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez-les à la pâte.
Lancez-vous dans la cuisson des gaufres. Saupoudrez de sucre glace.
