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Glace Milka
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

1 oeuf + 1 jaune
30 g de sucre
300 mL de lait entier
150 g de chocolat Milka ( au lait, blanc, aux noisettes, ...)
Préparation
 

Blanchir l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre. Chauffer le lait. Ajouter 5 cuillères à soupe de lait à l'oeuf, mélanger et incorporer ensuite le reste de lait.
Dans un récipient au bain-marie, mettre le mélange oeuf-lait et le chocolat coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat fonde. Ensuite, laisser épaissir tout en remuant pendant 5-10 mn.
Verser dans un récipient allant au congélateur et laisser prendre 2-3 heures ou laisser prendre dans une sorbetière.

 

 

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