Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette HELVA DE FETES AUX AMANDES -

 

HELVA DE FETES AUX AMANDES
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 40 min
Les ingrédients

500 gr de semoule
100 gr d'amandes
400 gr de sucre
4 verre de lait
1 paquet de vanille en poudre
200 gr de beurre ( ou de margarine)
Pour garnir:
2 cuilleres a soupe d'amaretto
1 cuilleres a soupe de canelle
1 cuillere a soupe du sucre en poudre
Préparation
 

Faites bouillir le lait avec le sucre ( Reservez 2 cuilleres ) et le vanille.
Faites tremper les amandes dans l'eau bouillant 10 minutes. Epluchez - les. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse a fond epais et dorez les amandes 2-3 minutes a feu moyen.
Ajoutez le semoule , tournez vivement et sans cesse a feu doux de 30 a 35 minutes. Ýl faut bien griller le semoule. Quand il commence a brunir, versez le lait tiede , rémuez en meme temps.
Couvrez et laisser cuire a feu trés doux jusqu'a évoporation du liquid.

Saupoudrez de 2 cuilleres de sucre en reserve , couvrez bien d'un tissus absorbant sous le couvercle. Fermez le feu et laissez gonfler le semoule 15-20 minutes.

Avant de servir tiede, saupoudrez de sucre en poudre, de canelle et quelques gouttes d' Amaretto.
Commentaires

* Le derniere est facultatif. Vous pouvez varier les garnitures suivant votre gout et imagination.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net