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- Recette RIZ AU LAIT - AROME MASTIC -

 

RIZ AU LAIT - AROME MASTIC
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 25 min
Les ingrédients

60 cl de lait
150 gr de sucre
50 gr de riz
20 gr de fécule de mais
1 gr de mastic
1 gr de sucre vanillé
Préparation
 

Mettez 50 cl de lait et le sucre à bouillir dans une casserole.Laissez cuire Jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Dans une autre casserole, faites cuire le riz 20 min.,égouttez,incorporez dans le lait sucré.Portez le tout à ébullition.
Ajoutez le mastic et le sucre vanillé.
Melangez les 10 cl de lait restant avec le fécule de mais avec votre fouet.
Versez le lait à la fecule dans la préparation au riz.
Fouettez sur le feu une dizaine de minutes jusqu'à obtention d'une crème épaisse.
Répartissez cette crème dans des petits bols individuels.
Si vous voulez,vous pouvez dorer la surface du desert sous le gril du four. Servez frais.

 

 

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