Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Mousse de bananes -

 

Mousse de bananes
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

2 belles bananes
3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
2 œufs,
1 pincée de sel
Préparation
 

Écrasez les bananes en purée.
Mélangez les aussitôt avec le sucre et les jaunes d’œufs dans une petite casserole.
Chauffez à feu très doux ou au bain-marie, en mélangeant vivement, (2 à 3 min) jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Retirez du feu aussitôt et laissez refroidir un peu.
Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs. Battez les en neige ferme. Incorporez les délicatement aux bananes. Versez dans des ramequins individuels et mettez au frais.
Dégustez dans la journée.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net