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- Recette Omelette au Rhum -

 

Omelette au Rhum
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 5 min
Les ingrédients

5 oeufs
25 g de beurre
10 cl de rhum
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
Préparation
 

Cassez les oeufs en mettant à part les blancs, auxquels vous ajouterez une pincée de sel et une cuillère de sucre en poudre.
Battez à part les blancs et les jaunes.
Réunissez le tout au moment de la cuisson.
Faites cuire comme une omelette ordinaire (à feu vif).
Servez sur un plat en métal, saupoudrez-la de sucre et arrosez-la avec le verre de rhum.
Allumez l'alcool, et arrosez l'omelette.
Divisez l'omelette en morceaux dès que le rhum sera éteint.

 

 

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