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- Recette Salade de fruits au rhum blanc -

 

Salade de fruits au rhum blanc
froid
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

kiwis
1 ananas
2 mangues
litchis
grenades
oranges
1 demi-pamplemoussee
bananes roses
1 demi-melon
5 fruits de la passion
1 demi-citron vert
rhum blanc
125 g de sucre roux
Préparation
 

Faire cuire 125 g de sucre roux et 175 g d'eau pendant 10 min en y ajoutant les noyaux des mangues.
Retirer du feu, enlever les noyaux et ajouter la pulpe des fruits de la passion passée au tamis.
Ajouter le rhum (1 à 2 cuillérées à soupe selon les goûts).
Verser chaud sur les fruits coupés en gros dés.
Réserver au frais avant de servir.

 

 

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