Préchauffer le four à 180°. Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le zeste d'orange émincé et l'eau de fleur d'oranger. Incorporer la brousse en mélangeant intimement. Foncer un moule à tarte beurré. Garnir avec le mélange à la brousse. Enfourner et cuire 20 mn.
