Préchauffer le four à 180°C.
Faire griller légèrement les tranches de pain et les déposer dans un moule à quiche de 23 cm de diamètre légèrement huilé. Réserver.
Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre, le lait, la levure et l'essence de vanille. Incorporez la liqueur de cassis et les myrtilles.
Verser la préparation sur le pain et cuire au four 40 à 45 mn.
