Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Pâtés Salés -

 

Pâtés Salés
Chaud
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 30 min
Les ingrédients

250 g de viandes de porc (dégraissée) ou de boeuf
Quelques branches de persil et thym
1 cuillerée à soupe d'huile
4 oignons pays (cives)
1 oeuf
3 gousse d'ail
1 citron
1 piment
Sel, poivre, bois d'inde, girofle
Préparation
 

Laver la viande de porc dans de l'eau et du vinaigre. Hacher la finement.

Dans une poêle, faire roussir la viande avec un peu d'huile et tous les épices moulues.

Etendre la pâte au rouleau sur la planche à pâtisserie, découper des ronds de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre retourné.

Garnir de farce et recouvrir d'un autre rond de pâte en liant correctement les, bords du pâté.

Dorer le dessus avec du jaune d'oeuf battu et faire cuire à four chaud
environ 15 à 20 minutes en surveillant bien la cuisson.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net