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- Recette Souskaï de Prunes de Cythère -

 

Souskaï de Prunes de Cythère
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Les ingrédients

10 Prunes de Cythère vertes
1/2 verre d'eau
3 gousses d'ail
1 citron vert
1 piment
Sel, Poivre
Préparation
 

Lavez et pelez les Prunes de Cythère, coupez-les en fines tranches que vous disposerez dans un saladier. Saupoudrez de sel, ajoutez l'ail et le piment haché et l'eau. Laissez macérer 20 à 30 minutes.

Servir en guise d'amuse-guele à l'apéritif.

 

 

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