Ecrasez le fromage à l'aide d'une fourchette.Melangez avec l'oeuf et le persil - l'aneth ciselé.
Mettez les quetres feuilles de brique l'une sur l'autre.
Pliez en deux, coupez le long du diamètre , découpez ces feuilles en demi circulaires en 4 morceaux égaux. Vous avez 32 morceaux triangulaires.
Vers la base de chaque triangle , mettez une cuillère de café de la farce.
Pliez les deux extremités par dessus , roulez vers la pointe comme une cigarette.
Trempez le bout dans l'eau pour le coller.
Faites - les frire dans l'huile .Egouttez bien et servez chaud.
