Mettez dans l'eau le fromage blanc pour dessaler pendant 8-10 heures , s'il est trop salé.
Dans un grand bol , ecrasez le deux formages avec une fourchette .Ajoutez l'huile ,tyme,paprika et le noix
Ecrasez l'ail et melangez dans le yoghourt. Ajoutez le yoghourt aussi dans les fromages.
Melangez bien tous les ingredients.
Coupez en lames le melon. Disposez les dans une assiette plat.
Disposez les feuillez de batavia entre les melons.
Parsemez le melange dans le feuilles ,
Garnissez de basilic et de menthe fraiche avant de servir.
