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Recette Terrine de foies de volaille au cognac -
Terrine de foies de volaille au cognac
froid
Pour
: 6 Personnes
Temps
de préparation:
30 min
Temps
de cuisson: 15
min
Les ingrédients
300 g de foies de volaille 2 oignons 1 gousse d'ail 25 cl de crème fraîche 1 bouquet garni persil 5 cl de Cognac
Préparation
Faire revenir les foies de volailles, les oignons, l'ail et le persil. Hacher le tout avec la crème, le bouquet et le Cognac. Verser dans une terrine et laisser au réfrégirateur au moins 4 h.
