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- Recette Olives vertes sauce piquante -

 

Olives vertes sauce piquante
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 15 min
Les ingrédients

500g d’olives vertes dénoyautées.
1 petit citron.
5 gousses d’ail.
De l’Harrissa.
2dl d’huile soit 1 verre classique.
Sel.
Préparation
 

Dans un premier temps, piler l’ail avec l’harissa et délayer avec ½ verre d’eau puis cuire 5 minutes dans l’huile.
Ajouter les olives ébouillantées et égouttées ainsi que le citron entier fendu en croix.
Puis verser 1 verre d’eau et laisser cuire 10 minutes à feu doux.

 

 

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