Couper vos pommes de terre en rondelles en n’oubliant pas de les saler et de les poivrer.
Faire de même pour les oignons et couvrir ceux-ci avec un demi verre d’huile puis cuire à couvert doucement.
Ensuite, faire frire les pommes de terre dans de l’huile bien chaude. Égoutter. Joindre le vinaigre aux oignons, laisser mijoter quelques instants et verser le tout sur vos légumes.
