Reposer la pate au température ambiante. Coupez en alumettes la viande de poulet, chauffez l'huile , tournez l'ail et l'oignon haché qqs. minutes.
Ajoutez la viande, tournez, quand il est cuit, saupoudrez du sel,du poivre, De thyme et d'aneth. Laissez à tiedir.
Etendez la pate à l'aide d'un rouleau en carré, mettez la farce au centre Pliez en forme d'un paquet.
Disposez - les sur un plateau huilé , mélangez l'oeuf battu avec un peu d'huile Badigeonnez le börek avec cette sauce, faites cuire au four moyen préchauffé. 20-25 min jusqu'a ce qu'il soit doré dessus.
