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- Recette SALADE DE CHOUX - FLEUR AU SAUCE DE SESAME -

 

SALADE DE CHOUX - FLEUR AU SAUCE DE SESAME
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

1 choux-fleur
4 cuillère à soupe de yoghourt
2 cuillère à soupe de mayonnaise
4 cuillère à soupe de tahin (l'huile de sesame concentré)
4 gousses d'ail
½ cuillère à café de cumin moulu
½ cuillère à café de poivre rouge
sel
Préparation
 

Lavez et coupez le choux en fleurs. Faites blanchir dans l'eau bouillante salé ( Ou à la vapeur ) Préparez la sauce en mélangeant tous les ingredients .Placez les fleurs de choux sur un plat large, Nappez avec la sauce. Servez froid ou tiede.

 

 

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