Faites cuire les 200 g de riz comme indiqué sur l’emballage.
Coupez les tomates en morceaux. Hachez l’oignon finement. Réservez.
Mélangez le riz, et les petits pois dans un grand saladier. Remuez doucement.
Ajoutez le thon, le céleri, l’oignon haché et les câpres.
Mélangez le jus de citron, l’huile, le curry et le Tabasco dans un bol.
Remuez. Versez cette préparation dans le saladier en remuant doucement.
Couvrez et mettez 30 minutes au réfrigérateur.
Préparez 6 assiettes garnies de feuilles de salade.
Dressez la salade de riz, au centre.
Garnissez avec les tomates.
