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- Recette Salade de thon aux pamplemousses -

 

Salade de thon aux pamplemousses
froid
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

maïs : 1 boîte 4/4
pamplemousses roses : 4
crevettes cuites et décortiquées : 200 g
thon au naturel : 1 boîte
avocats : 2
Préparation
 

Pelez les pamplemousses à vif et détachez les quartiers en enlevant toutes les membranes blanches.
Égouttez le maïs et le répartir dans 6 assiettes de service.
Répartissez les quartiers de pamplemousses, les crevettes et le thon égoutté.
Au dernier moment, épluchez les avocats et découper-les en fines lamelles. Ajoutez-les dans les assiettes.
Dans un bol, émulsionnez l'huile d'olive, l'huile d'arachide, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez les pluches d'aneth.
Répartissez la sauce sur les assiettes juste avant de servir.

 

 

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