Cuire les pâtes et les refroidir sous l'eau froide. Couper le poivron en deux, enlever le pédoncule et les pépins. Le couper en dés, émincer l'échalote. Couper les oeufs en gros dés.
Mélanger le yaourt, l'huile, la sauce soja, un peu d'huile du thon, un peu de vinaigre. Ajouter les autres ingrédients, poivrer et mélanger. Mettre au frais.
